Etiqueta: cambio climático

La industria del azúcar financió en la década de 1960 una revisión científica que minimizaba el papel de la sacarosa en la enfermedad coronaria y dirigía la atención hacia la grasa y el colesterol. Documentos internos revelaron que la fundación del sector propuso el trabajo, seleccionó investigadores y revisó borradores sin que la financiación se…