Categoría: Salud
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Cómo la industria del azúcar compró a la ciencia durante 50 años
La industria del azúcar te mintió durante medio siglo sobre lo que te estaba matando. Te dijeron que el enemigo era la grasa. Que para cuidar tu corazón debías temer a la mantequilla, los huevos, la carne roja. Y mientras señalaban a la grasa con el dedo, el verdadero sospechoso se colaba en casi todo lo que…
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Tu segundo cerebro está en el intestino: el poder oculto de la microbiota intestinal
Dentro de ti vive un universo. En tu intestino habitan billones de microorganismos —bacterias, virus, hongos— en una cantidad tan colosal que se acerca al número de tus propias células. Cargas con uno o dos kilos de bichos microscópicos que no son «tú»… y que, sin embargo, influyen en quién eres más de lo que…
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Privación de sueño: qué le ocurre a tu cuerpo y tu mente cuando no duermes lo suficiente
Dormir es, probablemente, lo más raro que haces cada día, y la privación de sueño, el precio silencioso de no hacerlo bien. Piénsalo. Cada noche pierdes la consciencia durante horas, te quedas inmóvil y completamente indefenso, te desconectas del mundo. Desde un punto de vista evolutivo, es absurdo: un animal dormido es un animal vulnerable, presa…